Doña Magdalena ha desarrollado este dulce de leche pensando en quienes aman este producto pero sufren de intolerancia a la lactosa. Mediante la adición de la enzima lactasa, la lactosa se divide en azúcares más simples (glucosa y galactosa), lo que resulta en un dulce de leche de fácil digestión, con una textura sedosa y un dulzor natural ligeramente más acentuado, sin necesidad de agregados artificiales.
