El Aceite de Oliva Extra Virgen de El Gran Juicio es un blend seleccionado de aceitunas en su punto justo de madurez. Su proceso de extracción en frío asegura un producto de baja acidez (menor al 0,8%) y un perfil sensorial equilibrado: con notas de hierba recién cortada y un sutil picor final que delata su frescura y alto contenido de polifenoles.
